中部旅遊 > 田寮農莊


 

昔日的種田農夫,憑著一身好廚藝,外燴辦出風評,透過楓樹腳文化協會理事長江鳳英的鼓勵,黃姓主人將自家的穀倉改造成大家品嚐農村風味餐、與解說農村文物的體驗營。牆上的稻篩、整田的手耙、擺筷子的筷籠、補蝦籠、畚箕、鐵馬、桌罩,「古早味農村」一一呈現。 台中市的鄉下-楓樹社區,在社區文化協會營造下,鄉間小徑「田寮農莊」保有農田、古厝、菜圃純樸景觀,黃先生20年的外燴總鋪師經歷,滿足吃膩都市中大魚大肉的老饕。

一盤炒甜椒拌蒜、蔥、小魚乾、豆鼓,現炒入味極了!手工麵線拌炒豬油,超香!八寶白菜滷裡筍絲、香菇、白菜、排骨「好酒沉甕底」。 頂上燈罩是廢棄的鍋蓋與斗笠加工組合、洗手抬是個大鋁鍋、桌椅全是撿來的,還有回鍋油製成的肥皂、寶特瓶陀螺、底片改裝成小火車,俯拾可見廢棄物再利用,主人的巧思將資源再回收後化腐朽為神奇! 穀倉後別有洞天,精心打造的荷花池正綻放著白色稀有荷花,池上茅草涼亭供遊客賞花,旁邊還有高過一人的仙人掌、向日葵。賞荷、喜歡捕捉荷花之美的獵影愛好者,現在是最好時機。逢麻薏盛產,主人推薦自家品種加料特餐,市面上可吃不到。「田寮農莊」處處是寶,值得您駐足探索!

 

文案出自台中觀光旅遊網